Основы хранения виски
прямой
В настоящее время виски обычно закупоривают дубовыми пробками. Пробки для виски не нуждаются в штопоре, чтобы открываться, как вино. Такая пробка не расширяется, поэтому ее можно использовать повторно, что очень удобно. стока, поэтому виски должен стоять вертикально.
запасная винная пробка
Так что, открытый или нет, виски нужно держать в вертикальном положении. Однако винная бутылка, поставленная вертикально, приводит к тому, что пробка долго сохнет и ее легко сломать, поэтому всегда следует иметь запасную винную пробку. Конечно, для некоторых купажированных виски, закрытых алюминиевыми крышками, естественно не забыть закрутить крышки!
избегать света
Еще один ключ к сохранению виски — держать его подальше от света. Свет ускорит химическую реакцию липидов и подобных веществ в виски. Со временем цвет виски станет светлее, а первоначальный аромат исчезнет. Особенно ультрафиолетовые лучи на солнце не только испортят вкус вина, но и ускорят его испарение.
поддерживать правильную температуру
Правильная температура очень важна для сохранения виски, и лучше всего хранить его в месте со средней температурой около 20 градусов. Не рекомендуется хранить в холодильнике. В холодильнике легко сделать температуру виски слишком низкой, и вкус и аромат при употреблении ослабнут.
предотвратить окисление
Самая большая проблема с хранением виски после вскрытия – окисление. Чем больше воздуха в бутылке, тем быстрее скорость окисления и тем сложнее гарантировать качество вина. А спирт продолжит испаряться. Поэтому, чтобы сохранить аромат и вкус виски, следует максимально избегать контакта с воздухом.
выпить его как можно скорее
Лучший способ сохранить его — выпить как можно скорее после открытия бутылки. Приятно наслаждаться изменением вкуса после медленного открытия бутылки, но лучше выпить его как можно скорее после открытия бутылки, чтобы насладиться лучшим ароматом и вкусом.
